＊好みにもよりますがカップ類はなるべく白系統で、
全てデザインも統一されたほうが上品でソーサーも兼用できます
＊業務用では、（ノリタケ・ナルミ・ニッコー・・・）あたりが定番か
な・・・その他いろいろあります
＊有名なメーカーもすばらしいですが、無名のボンチャイナ などもお
手頃で品数も豊富です。
だいたいソーサー付き　500円前後かな
＊アメリカンカップは、通常　ミルク・ココアなどと兼用されることが多
いです

＊カップによって使い分けるより、シルバーのラインは統一された方
が便利です。
＊ジュース、ソーダーなどのアイスクリームをトッッピングされる場合
はロングスプーンが必要です。それとディッシャーも忘れずに。
（グラス口に合ったサイズで）

＊タンブラも150〜400円位とおもいます。なるべく洗い終えると積み
重ねができるものが便利で、
薄傷をついてもわからない色合いがいいのでは

＊テーブル数は最低必要になります。ステンレスと陶器が
一般的でしょうか。又は定番のガラス製に木の蓋付きも

＊テーブル数以上は最低必要になります。最近は100円ショップで
もいいものがあります。少し多い目に買ってください

＊一人前のピッチャーも無駄が無く良いのですが、ガムシロップなど
も兼用できるやや大きい目で蓋付きの4〜5人用を勧めます。ステン
レス・陶器・ガラスなどが一般的です。必ず蓋付（乾燥又は埃も入り
やすいので）

＊コーヒーを淹れる条件にもよりますが、一般的にはポット13cmとポ
ット16cmの各二個あればいいです。ホーローとステンレスが主流で
すが、空焚きすると特にホーローは使えなくなるとおもいます。
やや高い目のステンレスを勧めます。
アイスコーヒーも（ネル）淹れる場合もポットサイズに合ったホルダー
が必要になります

＊二個も要らないとおもいますが、昼のランチがメインであれば便利
です。ステンレスとプラスチック系が多く、意外に高いのでは・・・

＊主にモーニングサービスがメインで、最近は機能も良くなっている
とおもいますが、なるべくならサーモンスタット付きの無い方をすすめ
ます。サーモンスタット付きは慣れるまで意外にタイミングが難しとお
もいます(点いたり、切れたり)特にサイフォンで提供する場合

＊各一個あれば充分です。無くても大きめのグラスなどで
代用できます

＊一台あれば便利です。湯せんタイプはガスコンロ一つ分を無駄に
なります、ウォーマータイブは場所を大きくとります。どちらも条件の
合わない場合は、カップに直接ポットのお湯を注いでください。