ブラジル ブルボンアマレロ
ブラジル
ジェヌインブルボン アマレロ
生産地区 スル・デ・ミナス標高1300〜1500m
原種の一つであるブルボン種で これはイエメンのマタリーを故郷にして南米ブラジルに
持ち込まれたのがルーツとされ アマレロ(黄色い完熟豆)という希少種のみを手掛けて
丁重に天日乾燥(サンドライ)、甘味が強く 旨みとコクのあるブルボンアマレロです。
Brazil GenuineBourbonAmarelo
お客様のご注文を頂いて 生豆から焙煎
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ブラジル ブルボン アマレロ
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200g 税込価格 1250円 購入数
10
5
4
3
2
1
個
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焙煎ローストの指定
シナモンロースト
ミディアムロースト
ハイロースト
シティロースト
フルシティロースト
ダークロースト
おまかせロースト
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珈琲豆又は粉の指定
粗挽き
中挽き
細挽き
極細挽き
豆の状態で
丁寧に黄色い完熟珈琲豆を手摘みし、天日乾燥(サンドライ)
アマレロ(黄色い完熟豆)という希少種のみを手がけているので
旨みが濃縮されたブラジルセラード ブルボン アマレロコーヒーです
このブルボン種は味・香・コクと三拍子揃った優れたものですが
この原種は収穫量が他のハイブリッド種に比べて極めて少ないため
今では殆どがハイブリッド種に植え換えられています。
おまかせローストはフルシティローストで仕上げます 焙煎の度合いと挽き方によっては持ち味が異なります
PRODUCT OF
Brazi
Aroma
香り
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Sweet
甘み
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Body
コク
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Bitter
苦味
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Acidity
酸味
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