ブラジル ブルボンアマレロ

ブラジル ジェヌインブルボン アマレロ生産地区 スル・デ・ミナス標高1300〜1500m
原種の一つであるブルボン種で これはイエメンのマタリーを故郷にして南米ブラジルに
持ち込まれたのがルーツとされ アマレロ(黄色い完熟豆)という希少種のみを手掛けて

丁重に天日乾燥(サンドライ)、甘味が強く 旨みとコクのあるブルボンアマレロです。

Brazil GenuineBourbonAmarelo

お客様のご注文を頂いて 生豆から焙煎
 ブラジル ブルボン アマレロ

 200g 税込価格 1250円 購入数
 焙煎ローストの指定

 珈琲豆又は粉の指定


 

丁寧に黄色い完熟珈琲豆を手摘みし、天日乾燥(サンドライ)
アマレロ(黄色い完熟豆)という希少種のみを手がけているので
旨みが濃縮されたブラジルセラード ブルボン アマレロコーヒーです


このブルボン種は味・香・コクと三拍子揃った優れたものですが
この原種は収穫量が他のハイブリッド種に比べて極めて少ないため
今では殆どがハイブリッド種に植え換えられています。


おまかせローストはフルシティローストで仕上げます  焙煎の度合いと挽き方によっては持ち味が異なります

PRODUCT OF Brazi
Aroma 香り
Sweet 甘み
Body コク
Bitter 苦味
Acidity 酸味



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