珈琲焙煎工場直送
お買い物商品の特徴とご説明
Professional coffee use
カフェココ倶楽部 We love cafes-オリジナル珈琲プロショップ
 


カフェココ倶楽部 商品の特徴とご説明

フレーバーコーヒーをご購入のお客様へ

アーモンドコーヒー
※フレーバースタイル アーモンドの香ばしさと味わいをを最大限に引き出したアメリカンテイストです
※豆でのご購入のお客様は、ご自宅又はお店でミールなどで挽く場合、一度に多量又は細引きに
  されると、生のアーモンドから焙煎をいたしておりますので付着する場合がございます。
  ミルでの挽き方として、(少量づつ又は、一度粗挽きにされてから、それを再度好みの挽き方)が
  好ましく美味しく頂けるととおもいます。
※当社では中挽きグラインドを推奨いたします

バターブレンドコーヒー
※フレーバースタイル 癖の無いバターの風味、コク、まろやかさが特徴のフレンチテイストです
※豆でのご購入のお客様は、特にミルの指定はございません。
※コーヒーメーカー、ドリップ、サイフォンなどの器具にかかわらず、ほとんどバターなどの油は
 浮くようなことはございません。
※当社では中挽きグラインドを推奨いたします

シナモンコーヒー
※フレーバースタイル 優しいシナモン風味と絶妙なバランス やや深煎りのイタリアンテイストです
※豆でのご購入のお客様は、ミルなどで挽く場合、桂皮も同時ブレンドのため、
  多少のシナモン風味が残る場合がございます。
※当社では中挽きグラインドを推奨いたします

フレーバーギフト
※フレーバーギフト及びセットは粉でのご購入となります。
※内容(アーモンド バターブレンド シナモン)各200g入り アソートも可能です
※多量にご注文頂ける場合は、スタッフにご連絡下さい。多少の値引きをさせていただきます。

カフェココフレーバー
※フレンチスタイル(フレンチバニラ キャラメルダーク クリームダーク)
※イタリアンスタイル(イタリアンカプチーノ)
※アメリカンスタイル(アメリカンカレッジ)
※ココフレーバーは随時新着を致します。
※ココフレーバーは粉でのご購入となっております。
※当社では中挽きグラインドにいたしております



ストレートコーヒーとブレンドコーヒーをご購入のお客様へ

ストレート ブレンドコーヒー
※ブレンドコーヒー及びストレートコーヒーを粉でのご購入の客様は、

  当社では中挽きグラインドを推奨いたします
※ストレートコーヒーはご注文を頂いてから、生豆から焙煎を行います。
※ローストのご指定がございましたらお伝え下さい



炭火焼コーヒーをご購入のお客様へ
炭火焼コーヒー
※炭火焼ストレートコーヒーは、当社では中挽き または粗挽きのグラインドを推奨いたします

※炭火焼コーヒーは、焙煎日が異なる場合は お時間をいただくことがございます。
※ローストのご指定がございましたらお伝え下さい




ダイエットコーヒーをご購入のお客様へ
ダイエットコーヒー
※ダイエットコーヒーは国産大豆とコーヒー豆をブレンドいたしました。 あくまでも

  フレーバーコーヒーとしてお楽しみ下さい。


挽き方の基準
   

※コーヒー豆のローストにもよりますが、下記の挽き方を基準にいたしております

※粗挽き    ドリップグラインド  コースグラインド (ザラメ状又はそれ以上の粗さ)
(当社では、主にアイスコーヒーや深煎豆などで、通常では酸味が出やすくなる傾向がございます)
※中挽き   ミデイアムグラインド  レギュラーファイングラインド (グラニュー糖程度の粗さ)
(特に粉でのご注文は中挽きを基準にいたしております)
※細引き   ファイングラインド (グラニュー糖程と白砂糖の中間の粗さ)
(サイフォンなどに適しています、通常では苦みが出やすくなる傾向がございます)
※極細挽き  エキストラファイングラインド (細引き以下の粗さ)
(主にエスプレッソ専用です)



珈琲器具のチェックとバランスを参考にして下さい

 カフェマニュアル13CupCheck コーヒーの酸味 苦み 香りのチェツクと要因!
 カフェマニュアル14CupBalance コーヒーの楽しみ方 少しアクセントを加えて!



その他のご質問はございませんか ?

※お客様のお気に入りのコーヒーなどもございましたらアドバイスさせて頂きます。
※また、当社での商品購入にかかわらず、コーヒーに関することでしたらお尋ねください。
※その他、色々なご質問、ご不明な点がございましたらお気軽にお問い合わせください。お待ちしております

 



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