全国各地　新規オープンについては 独自のノウハウの提供や　お電話やメール等で 開店運営サポートを致します うーんと　教えてあげるわよ スマホサイト コーヒーを販売していま〜す We want to be an edgy, cozy, and romantic cafe. We want to be a cafe that provides you with a love story. Because we love cafes. We have our original coffee for this cafe We want to offer the best coffee. That is our theme ■カフェオープンマニュアル１　　初めてのカフェ まずコーヒーメーカーの選択と良い営業マンに接すること ■カフェオープンマニュアル２　　サイフォン ドリップ コーヒーマシン エスプレッソマシンなどの選択 ■カフェオープンマニュアル３　　食器や備品はメニュー内容に応じての購入　 カツプやグラスは1.5倍 ■カフェオープンマニュアル４　　オープンスケジュール　保健所 発注品 納品日などの日程や準備必要期間 ■カフェオープンマニュアル５　　カフェ 喫茶店 レストラン 主な業務用ドリンク　取り扱い材料を決める ■カフェオープンマニュアル６　　カフェ 喫茶店 レストラン 主な業務用グリル　取り扱い材料を決める ■カフェオープンマニュアル７　　カフェ 喫茶店 レストラン オープン前日のチェック項目と スタッフ ■カフェオープンマニュアル８　　MorningSet 朝のモーニングセットについて考える　パンの種類を決める ■カフェオープンマニュアル９　　LunchTime お昼のサービスランチについて考える　ランチは日替り中心 ■カフェオープンマニュアル１０　喫茶MENU 喫茶店の基本メニュー　コーヒーを中心に価格設定を考える ■カフェオープンマニュアル１１　珈琲MENU 珈琲専門店の基本メニュー　珈琲専門店は個性的なコンセプト ■カフェオープンマニュアル１２　CAFEMENU カフェの基本メニュー　流行に拘るよりも 明確なスタイル ■カフェオープンマニュアル１３　CupCheck サイフォン ドリップ コーヒーマシン等の珈琲器具にも気遣い ■カフェオープンマニュアル１４　CupBalance コーヒーの味覚バランスと調整　酸味 苦み 甘み 濃度が重要 ■カフェオープンマニュアル１５　BARBAR イタリアエスプレッソコーヒー　バールに近づけるポイント ■カフェオープンマニュアル１６　SUPPORT コーヒーミルとサイフォン台修理　基礎的な予備知識を知る ■カフェオープンマニュアル１７　Drink-Cost カフェで飲む主なドリンクの原価はご存知！原価計算等 ■カフェオープンマニュアル１８　Food-Cost カフェで食べる主なパン類の原価はご存知！原価計算等 ■カフェオープンマニュアル１９　Food-Cost カフェで食べる主な軽食類の原価はご存知！原価計算など ■カフェオープンマニュアル２０　Start-Tec カフェ新設工事 VS 居抜き物件　見極めることが重要よ ■カフェオープンマニュアル２１　Menu-Tec ドリンクメニューを決める必要なポイントと ■カフェオープンマニュアル２２　Order-Tec オーダーとCAFE業界用語「お早うございます」からよ！　 ■カフェオープンマニュアル２3　カフェオープンマニュアルの復活とカフェマニ通信のお詫び ■カフェオープンマニュアル２4　大阪　東京　奈良・・・・・カフェオープン致しました ■カフェオープンマニュアル２5　湘南・鎌倉　koshigoya cafe神奈川県鎌倉市腰越795　オープン ■カフェオープンマニュアル２6　実際の店舗内外装工事費用を概算で出してみました ■カフェオープンマニュアル２7　ソフトドリンクの作り方 メロンソーダ イチゴソーダ オレンジ等 お店の造りも資金があれば立派なものができます ドリンクやフードの調理技術は覚えると　誰でもができます 接客も慣れると　それなりに自然と身に付きます カフェのオーナーになるためには 常に同じ目線で 色々な分野で 様々な人から学ぶこと そして　カフェのプロになるためには、唯一心のお洒落が必要です 小さなCAFEを開きたいと憧れを持つ女性が増えてきました！ お洒落なカフェをやりたくて！憧れのカフェスタイルにこだわりたくて！ CAFEをやれば良いのよ カフェココが　うーんとCAFEを教えてあげるよ！ 初めて喫茶店を始める方に！喫茶店　珈琲専門店　CAFE　レストランなど 素人の方にもできるオープンまでの基本実践マニュアルです カフェオープンマニュアルの全ては珈琲業界に携わってきた 過去のオープンデーター 営業知識 新規開発 飲食業界 カフェの経営 プンヘルパーなど 自信の経緯と経験上を踏まえた善し悪しの範囲と見解等で 全ては独自にお答えしているものであり、また全ては独自の感性とノウハウです ありふれた専門知識や堅苦しい経営用語はほとんど使っていません また他のネット上や雑誌等には載っておりません これから始められる方の様々なコンセプトや諸条件を踏まえて構成をしているからであり あくまでも経営実践マニュアルです これからも独自色を強めていきますので カフェビジネスに生かして頂ければと思います カフェオープマニュアル 全体的にはバリエーション１５０程度を 皆様にわかりやすく載せていく準備をしております また楽天アフリエイトを利用して商品紹介をしております 楽天市場で実際に商品を購入して使ったり、安く販売されているショップ等を 各マニュアルで関連性の商品をピックアップをして載せています それは、母子家庭やお母さん達が夜遅くまで働いている子供たちが 子供食堂カフェと言う空間でランチやディナーなど日頃味わえない 母子共に食する場、子供食堂カフェを広げて貢献できるように載せています どうぞご理解のほどよろしくお願いいたします Ｂｙ　カフェ ココナカタ